{"id":5710,"date":"2023-04-11T09:54:18","date_gmt":"2023-04-11T07:54:18","guid":{"rendered":"https:\/\/stiftungsmarktplatz.eu\/blog\/?p=5710"},"modified":"2023-04-14T09:55:28","modified_gmt":"2023-04-14T07:55:28","slug":"ernaehrung-ist-das-naechste-grosse-ding","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stiftungsmarktplatz.eu\/blog\/ernaehrung-ist-das-naechste-grosse-ding\/","title":{"rendered":"Ern\u00e4hrung ist das n\u00e4chste gro\u00dfe Ding"},"content":{"rendered":"Lesezeit: <\/span> 4<\/span> Minuten<\/span><\/span>\n

Ern\u00e4hrung ist das n\u00e4chste gro\u00dfe Ding, und Ern\u00e4hrung kann extrem viel mit Impact Investing zu tun haben. Diesen Eindruck nahmen wir von einer Impact Investing-Veranstaltung mit, die das Family Office FINVIA j\u00fcngst in Frankfurt veranstaltete. Aus Stiftungssicht kann es sein, dass gerade diese Zeiten jetzt spannend sind, weil Impact Investing ein St\u00fcck weit demokratisiert wird<\/a>. Impact Investing wird also machbar. Unsere drei Lehren von einem Nachmittag, von dem wir einen Proteinriegel nach Hause mitbrachten.<\/p>\n\n\n\n

Es hei\u00dft immer so sch\u00f6n, Impact Investing sei nur was f\u00fcr die Gro\u00dfen. Also auch nur was f\u00fcr die gro\u00dfen Stiftungen. Au\u00dferdem sei Impact Investing ein amerikanisches Thema, das hier in Europa noch nicht so richtig angekommen sei. Mag sein, dass diese Mythen bis heute gestimmt haben, aber der Impact Investing-Nachmittag bei FINVIA in Frankfurt hat uns doch Eines Besseren belehrt. Dort lernten wir einige der Weltverbesser-Unternehmen pers\u00f6nlich kennen. Impact Investing ist eben unter uns, es ist in Europa, und es ist keine sozialromantische Vorstellung von besserer Rendite. Die FINVIA-Impact Investing-Spezialistin Barbara Wokurka<\/a> f\u00fchrte durch den Nachmittag, und wies genau darauf hin. Impact Investing fragt, ob ein Gesch\u00e4ftsmodell eine positive gesellschaftliche Rendite produziert, gleichzeitig sei es aber eben auch schlicht ein Investment, das sich zahlenm\u00e4\u00dfig rentieren muss. Wir lernten also Unternehmen kennen, die beides in Einklang bringen.<\/p>\n\n\n\n

Lehre Nummer 1: In der EU r\u00fchrt sich was\u2026<\/h2>\n\n\n\n

Ern\u00e4hrung ist das n\u00e4chste gro\u00dfe Ding. Barbara Wokurka f\u00fchrte uns ein in das Thema AgriFoodTech. Es handelt sich also um Technologie, die ern\u00e4hrungspolitische Fragen zum Inhalt hat. Wie etwa jene, wie wir es schaffen k\u00f6nnen, in der Landwirtschaft mit weniger D\u00fcnger, weniger Wasser und weniger Landverbrauch auszukommen. Die Welt hat in den in den letzten 50 Jahren 68% ihrer Biodiversit\u00e4t verloren, vor allem durch die Art und Weise, wie wir Lebensmittel produzieren. Des Weiteren sehen wir 30% der Bauern in der Welt in \u00e4rmlichen Verh\u00e4ltnissen lebend, wir sehen, dass ein Drittel der CO2-Emissionen in der Welt aus der Landwirtschaft stammen. Auch steht die Landwirtschaft f\u00fcr 70% des globalen Wasserverbrauchs. Wenn wir diese Entwicklungen nicht zur\u00fcckdrehen, nicht in den Griff bekommen, dann klappt es auch nicht mit dem Klimawandel \u2013 verordnete W\u00e4rmepumpen hin oder her.

Um dieser Mammutaufgabe Herr zu werden, ist der Konsument (sind also wir alle) die entscheidende Triebfeder. Wir lernen beim FINVIA-Impact Investing-Nachmittag den Begriff bzw. die Agenda \u201eFarm-to-Fork\u201c der Europ\u00e4ischen Union kennen. Die sei ein Vorhaben, das zu vergleichen ist mit dem Rahmen zur nachhaltigen Energieerzeugung aus dem Jahr 1999. Die EU-Kommission hat dieses Programm vor zwei Jahren auf den Weg gebracht, damit also grob eine Agenda 2050, wenn man so will. Die Konsumenten spielen hierbei eine besondere Rolle. Wir alle m\u00fcssen (sollen) mehr \u00fcber Ern\u00e4hrung wissen, wir m\u00fcssen verstehen, dass es ges\u00fcndere und qualitativ bessere Ern\u00e4hrung gibt als die bisherige. AgriFoodTech soll dies in konkrete L\u00f6sungsans\u00e4tze \u00fcbersetzen \u2013 und tut es bereits mit durchschlagendem Erfolg.<\/p>\n\n\n\n

Lehre Nummer 2: Alternative Proteine sind bereits Realit\u00e4t<\/h2>\n\n\n\n

Barbara Wokurka stellte uns an jenem Nachmittag ein Unternehmen vor, das wir bis dato noch nicht kannten. Es kann aber sein, dass wir von diesen oder solchen Unternehmen in B\u00e4lde mehr h\u00f6ren werden. Oder kennen Sie Microharvest, eines dieser Unternehmen aus der Generation \u201aSmaller. Better. Baster.\u2018? Das Bet\u00e4tigungsfeld von Microharvest sind Proteine. Bis 2050 brauchen wir 50% mehr Protein, denn eine wachsende Anzahl Menschen auf der Welt bedingt einen h\u00f6heren Proteinverbrauch. Auch Haustiere brauchen Proteine, was den Verbrauch zus\u00e4tzlich anschiebt. Diese einfache Rechnung hat auch eine Nebenbedingung: Es wird nicht die L\u00f6sung sein, dass die Menschheit sich komplett vegan ern\u00e4hrt. Das schafft der Planet auch nicht. Letztlich geht es um die komplette Protein-Wertsch\u00f6pfungskette und hier setzt Microharvest an.

Die L\u00f6sung aus Sicht von Microharvest sind Mikroorganismen, die die effizienteste Fabrik der Welt seien. In Bioreaktoren wird also Protein \u00fcber Zellkulturen k\u00fcnstlich produziert. Dieses alternativ produzierte Protein ersetzt beispielsweise Fischmehl, weil es viel g\u00fcnstiger ist. Das ist ein No-Brainer, denn nicht das Konsumentenverhalten wird versucht anzupassen, sondern es wird das Produkt angepasst, das der Konsument zu sich nimmt. Au\u00dferdem braucht die Produktion alternativer Proteine nicht viel Platz. Eine Fabrik ist auf der Fl\u00e4che eines Fu\u00dfballfeldes recht schnell produziert. W\u00fcrde man die hier gewonnene Menge alternativer Proteine auf Sojafarmen gewinnen, br\u00e4uchte es 140.000 Fu\u00dfballfelder. Au\u00dferdem kann die Proteinproduktion dezentralisiert werden. Das ist die neue Welt.<\/p>\n\n\n\n

Lehre Nummer 3: ESG und Impact sind zwei Sichtweisen<\/h2>\n\n\n\n

Die beiden Begriffe Impact und ESG werden gerne in einen Topf geworfen. Allerdings lernen wir, dass dies so nicht richtig ist. Denn ESG ist die Basis f\u00fcr das eigene Wirtschaften<\/a>, also der Innenblick, ob ich mich richtig (im Sinne von verantwortungsbewusst) aufgestellt habe als Unternehmen. Impact, das ist der Blick nach drau\u00dfen. Hier ist die zentrale Fragestellung, in der externen Welt zu messen, welche Ver\u00e4nderungen ich bewirken kann. Diese zwei Sichtweisen geh\u00f6ren aber heute in einem zeitgem\u00e4\u00df aufgestellten Unternehmen zusammen. Wie etwa bei Monarch Tractor. Diese Firma hatte es eigentlich im Sinn, einen sich autonom bewegenden Traktor zu bauen, der eben keinen Fahrer mehr braucht. Heute ersetzen ihre Traktoren Pflanzenschutzmittel, reduzieren die Kosten f\u00fcr die landwirtschaftliche Produktion ganz erheblich. Aus dem \u201aClean Tractor\u2018 wurde eine digital food solution.<\/p>\n\n\n\n

\"vtfds2023<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Zusammengefasst<\/h2>\n\n\n\n

Es war ein spannender Nachmittag, zu dem wir beim Family Office FINVIA eingeladen waren. Wir lernten Produzenten Alternativer Proteine kennen, bekamen einen Eindruck, wie Protein aus Insekten gewonnen werden kann, wie eine digital food solution aussieht. Diese Unternehmen sind bereits live, sie wachsen und bringen damit die Dinge voran, die es braucht, um die gro\u00dfen Fragen etwa rund um unsere Ern\u00e4hrung zumindest ein St\u00fcck weit beantworten zu k\u00f6nnen. Unternehmen wie Monarch Tractor oder Microharvest brauchen aber eben auch jenes Kapital, das zum Beispiel Stiftungen \u00fcber ein Investment in einen Dachfonds zur Verf\u00fcgung stellen k\u00f6nnen<\/a>, das notwendig ist, um diese neuen Entwicklungen langfristig unternehmerisch vorantreiben zu k\u00f6nnen. Da ist dann viel Impact drin, aber eben auch Investment. Wir lernen: Im Kleinen ist die Welt weiter als wir vielleicht glauben, das zu einem gro\u00dfen Ganzen zusammenzuf\u00fchren, das ist die Herausforderung.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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